Nar Ekşisi Üretiminde Güvenilir Çözüm Ortağınız
Türk mutfağının en özel lezzetlerinden biri olan nar ekşisi, salatalardan mezelerden ana yemeklere kadar birçok tarifin gizli kahramanıdır. Yoğun tadı, ekşi aroması ve doğal rengiyle sofralara farklı bir dokunuş katar. Doğal nar ekşisi üretimi, doğru hammadde seçimi, titiz bir kaynatma süreci ve hijyenik dolum koşulları gerektiren hassas bir iştir.
Ontad olarak, markanız için doğal ve yüksek kaliteli nar ekşisi üretimi konusunda size sözleşmeli üretim (contract manufacturing) çözümleri sunuyoruz. Modern tesislerimizde, taptaze narlardan elde ettiğimiz eşsiz nar ekşisi özlerini, en üst düzey gıda güvenliği standartlarında işleyerek markanızın adı altında şişeliyoruz.
Nar Ekşisi Üretiminde Ontad Kalitesi ve Kontrolü
Üretimin her aşamasında kaliteyi ve güvenliği ön planda tutuyoruz. İşte Ontad’ın nar ekşisi üretimindeki farkı:
- Hammadde Seçimi: Üretimimizde kullanılan nar, güneydoğu bölgelerimizin en kaliteli ve sulu nar çeşitlerinden özenle seçilir. Yüksek Brix (şeker) ve asit oranına sahip narlar, ürünün lezzet derinliğini ve aromasını garantiler.
- İleri Teknoloji Üretim Süreci: Geleneksel yöntemlerin modern teknolojiyle buluştuğu tesislerimizde, narlar hijyenik koşullarda işlenir, sıkılır ve kaynatılır. Bu süreçte besin değerlerinin ve doğal aromaların korunması hedeflenir.
- Laboratuvar Analizleri ve Kalite Kontrol: Üretimin her partisi, tesisimizdeki gelişmiş laboratuvarımızda kapsamlı analizlere tabi tutulur.
- Brix Değeri Ölçümü: Ürünün yoğunluğunu ve konsantrasyonunu belirleyen Brix değeri, hassas cihazlarla sürekli kontrol edilir.
- pH ve Asitlik Analizi: Nar ekşisinin ideal ekşilik dengesi ve raf ömrü için asitlik seviyeleri titizlikle ölçülür.
- Renk Analizi: Ürünün rengi, spektrofotometrik yöntemlerle analiz edilerek standart renk profilinin korunduğundan emin olunur.
- Mikrobiyolojik Analizler: Üretim hattındaki ve bitmiş üründeki olası mikrobiyolojik kontaminasyon riskleri, düzenli testlerle tamamen ortadan kaldırılır.
- Hijyenik Üretim Koşulları: Tesislerimiz, BRCGS, IFS, KOSHER, HALAL, ve SEDEX gibi uluslararası gıda güvenliği ve etik ticaret sertifikalarına tam uyumlu olarak faaliyet gösterir. Üretim alanlarının düzenli dezenfeksiyonu ve personel hijyeni, en üst seviyede tutulur.
Sözleşmeli Nar Ekşisi Üretiminin Avantajları
Fason nar ekşisi üretimi, özellikle yeni bir marka yaratmak veya mevcut ürün gamına doğal bir nar ekşisi eklemek isteyen firmalar için stratejik bir tercihtir:
- Düşük Yatırım: Üretim tesisi, ekipman ve laboratuvar yatırımı yapmadan kaliteli bir ürün portföyü oluşturursunuz.
- Ölçeklenebilirlik: Küçük veya büyük siparişlerinizde esneklik sunarak pazar taleplerinize hızla adapte olmanızı sağlarız.
- Gizli Tarifler: Kendi özel nar ekşisi formülünüz varsa, Ar-Ge ekibimiz bu formülü gizlilikle koruyarak üretimini yapar.
- Toptan ve Private Label: Kendi markanızla private label nar ekşisi satışı yapmak veya toptan tedarik sağlamak için Ontad doğru adrestir.
Ontad ile çalışmak, sadece nar ekşisi üreticisiyle çalışmak değil, aynı zamanda lezzeti, kaliteyi ve gıda güvenliğini garanti altına alan bir partnerle çalışmak demektir.
Markanız için en ideal nar ekşisi formülünü hayata geçirmek için bizimle iletişime geçin.