Pişmiş Bakliyat Ürünlerinde Sözleşmeli Üretim Çözümleri
Modern yaşamın getirdiği hız ve pratiklik arayışı, mutfaklarda da kendini gösteriyor. Pişmiş bakliyat ürünleri, önceden haşlanmış ve kullanıma hazır hale getirilmiş olmaları sayesinde hem ev aşçılarına hem de profesyonel mutfaklara büyük kolaylık sağlıyor. Salatalardan sıcak yemeklere, meze tabaklarından garnitürlere kadar geniş bir kullanım alanına sahip bu ürünler, sağlıklı ve pratik beslenmenin önemli bir parçası haline geldi. Tüketiciler, pişmiş bakliyat ürünlerinde hem zaman tasarrufu hem de güvenilir ve yüksek kaliteli içerik arayışındadır.
Ontad olarak, markanız için en lezzetli ve güvenilir pişmiş bakliyat ürünlerini sözleşmeli üretim (contract manufacturing) modeliyle sunuyoruz. Gelişmiş üretim tesislerimiz, bakliyat uzmanlığımız ve titiz kalite kontrol süreçlerimizle, markanızın adı altında sofralara ulaşacak ideal ürünleri üretiyoruz.
Pişmiş Bakliyat Üretiminde Ontad Güvencesi ve Teknolojisi
Pişmiş bakliyat ürünlerinin başarısı, doğru haşlama tekniği, ideal kıvamın yakalanması ve raf ömrünü uzatan hijyenik işleme süreçlerine bağlıdır. Ontad’ın üretim süreci, kaliteden ödün vermeyen yaklaşımıyla öne çıkar:
- Hammadde Seçimi ve Ön İşlem: Tedarikçi ağımızdan temin ettiğimiz en kaliteli mercimek, nohut, fasulye gibi bakliyatlar, üretime başlamadan önce yabancı maddelerden arındırılır ve titizlikle yıkanır.
- Kontrollü Pişirme Süreci: Bakliyatlar, her bir türün kendine özgü pişme süresine ve ideal kıvamına göre, modern ve kontrollü sistemlerde haşlanır. Bu sayede, ürünlerin besin değerleri korunurken, dağılmadan ve lapa olmadan mükemmel bir doku elde edilir.
- Laboratuvar Analizleri ve Kalite Kontrol: Üretimin her partisi, tesisimizdeki gelişmiş laboratuvarımızda kapsamlı analizlere tabi tutulur.
- Kıvam ve Doku Analizi: Pişmiş bakliyatların ideal sertlik ve bütünlükte olup olmadığı duyusal ve fiziksel testlerle sürekli kontrol edilir.
- pH ve Su Aktivitesi (aw) Analizi: Ürünün raf ömrünü ve mikrobiyolojik stabilitesini etkileyen pH değeri ve su aktivitesi seviyeleri titizlikle ölçülür.
- Mikrobiyolojik Analizler: Ürünlerin insan sağlığı için tamamen güvenli olduğundan emin olmak amacıyla düzenli olarak patojen ve bozulma mikroorganizma testleri yapılır.
- Hijyenik Üretim ve Paketleme Koşulları: Tesislerimiz, BRCGS, IFS, KOSHER, HALAL, ve SEDEX gibi uluslararası gıda güvenliği ve etik ticaret sertifikalarına tam uyumlu olarak faaliyet gösterir. Pişirme, soğutma ve paketleme alanları, çapraz kontaminasyonu önleyecek ve ürünün raf ömrünü uzatacak şekilde tasarlanmıştır. Tüm personelimiz hijyen konusunda düzenli eğitimler alır.
- Esnek Ambalaj Çözümleri: Pişmiş bakliyat ürünlerinizi istediğiniz gramajda (konserve, cam kavanoz, dökme veya vakumlu ambalajlar) ve formda (sulu veya süzülmüş) paketleyerek size teslim ediyoruz.
Sözleşmeli Pişmiş Bakliyat Üretiminin Avantajları
Fason pişmiş bakliyat üretimi modeli, markanız için pek çok stratejik avantaj sağlar:
- Pazara Hızlı Giriş: Kendi pişirme ve paketleme hattınızı kurma maliyetinden ve zamanından tasarruf ederek ürünlerinizi hızla piyasaya sürebilirsiniz.
- Uzmanlık ve Güvenilirlik: Bakliyat işleme ve gıda güvenliği konusundaki derin uzmanlığımızdan doğrudan faydalanırsınız.
- Ölçeklenebilir Üretim: Küçük veya büyük ölçekli siparişlerinize esnek üretim kapasitemizle cevap verebiliriz.
- Private Label: Kendi markanızla hazır pişmiş bakliyat ürünleri sunmak veya catering şirketleri için özel çözümler üretmek istiyorsanız, Ontad doğru adrestir.
Ontad, pişmiş bakliyat pazarında güvenilir, kaliteli ve pratik çözümler arayan tüm markaların yanındadır.
Hangi pişmiş bakliyat çeşitlerini hayata geçirmek istersiniz? Bize projenizi anlatın, birlikte en lezzetli ve sağlıklı hazır bakliyat ürünlerini üretelim.
Daha fazla bilgi almak ve iş birliği fırsatlarını değerlendirmek için hemen bizimle iletişime geçin.